Ако сакате да ги измешате вашите извори на протеини со моќници од растително потекло, не гледајте подалеку од тофу како веганска или вегетаријанска опција која лесно се готви. Тофу е флексибилен, при готвење. Тоа е затоа што доаѓа во различни текстури (во зависност од тоа колку вода е притиснато) и е прилично благ.

Ако никогаш претходно не сте работеле со него, готвењето тофу може да биде застрашувачко. Но, штом ќе научите малку за тоа, не може да биде полесно добро да се подготви тофу! Подолу ќе ги најдете највкусните и најлесните рецепти за готвење како професионалец!

Едноставни совети за готвење тофу

 Погрижете се да ја изберете вистинската текстура. Во продавниците за храна се движи од свилен до цврст и екстра-цврст. Мекото свилено тофу би било мојот избор за мешање во десерти или за сечење во супа од мисо, но ако го сервирате како главно јадење или го ставате во чинии, ќе ви треба дополнително цврсто. Има послаба, погуста текстура и помала содржина на вода од другите видови тофу. Забелешка претп