Plus de 80 glaces, sorbets, parfaits et granit s
r aliser avec ou sans sorbeti re,
et 40 d cos gourmandes

Les glaces, on en est tous fous Une v ritable tocade gourmande toute l'ann e Elles se font fruit es au printemps, acidul es pour l' t , cr meuses l'automne, caprices glac s pour les f tes.
Des recettes fondantes, avec juste ce qu'il faut d'insolite ou de saveurs d licieusement intemporelles. De quoi frissonner de plaisir

Glace au pain d' pice. Cr me glac e la lavande. Timbales au Carambar. Choc chocolat piment d'Espelette. Meringue glac e aux myrtilles. Mise en bouche glac e la betterave. Frisson aux calissons. M li-m lo framboise-yaourt. Parfait chocolat-r glisse. Granit fraise au vinaigre balsamique. Profite-dr les vanille-Tagada. Chutney de fruits secs, coulis, palets de chocolat, paillet de cassonade...