Les unit s hydrauliques (jessours) ont t d velopp es comme syst me de culture travers l'histoire dans les r gions montagneuses au sud-est de la Tunisie, constituant ainsi un patrimoine important conserver. Malheureusement, ce patrimoine est de nos jours menac d'abandon et de destruction cause des pluies torrentielles, ajout celui-ci d'autres facteurs comme l'exode rural et la faiblesse des revenus. Ces d faillances ont t la base d'un programme de recherche dans le domaine de conservation des eaux et des sols l'Institut des R gions Arides (Tunisie), qui a permis la conception de nouvelles techniques appropri es pour la valorisation des eaux pluviales. Les r sultats des simulations de cette tude montrent l'int r t des innovations dans la gestion des ressources sur le plan technico- conomique. Cet outil a permis d' valuer leurs effets sur les rendements et affirmer l'hypoth se d'une possibilit de concevoir la protection du patrimoine et la valorisation des eaux perdues par ces nouvelles techniques innovatrices comme alternatif et moteur pour le d veloppement de la r gion et permettra de mieux capitaliser l'exp rience au niveau des zones arides.