W ciągu ostatnich dwudziestu lat, urządzenia elektroniczne z nosem cieszyly się znacznym zainteresowaniem w dziedzinie technologii czujnikw, glwnie ze względu na odkrycie licznych zastosowań wynikających z badań w rżnych dziedzinach nauk stosowanych. Najnowsze zastosowania technologii nosw elektronicznych wynikają z postępu w projektowaniu czujnikw, ulepszeń materialowych, innowacji oprogramowania oraz postępu w projektowaniu mikroukladw i integracji systemw. Wynalezienie wielu nowych typw i ukladw czujnikw e-nose, opartych na rżnych zasadach i mechanizmach detekcji, jest ściśle skorelowane z rozwojem nowych zastosowań. Elektroniczne nosy przyniosly wiele korzyści wielu branżom komercyjnym, w tym rolniczej, biomedycznej, kosmetycznej, środowiskowej, spożywczej, produkcyjnej, wojskowej, farmaceutycznej, regulacyjnej i rżnych dziedzin badań naukowych. Postępy w tej dziedzinie poprawily wlaściwości produktw, ich jednorodnośc i spjnośc w wyniku zwiększenia możliwości kontroli jakości, jakie daje monitorowanie wszystkich faz przemyslowych procesw produkcyjnych za pomocą elektronicznego nosa.