Nuestro planeta cuenta con una gran biodiversidad, dentro de ella muchas especies vegetales se consideran medicinales, aun cuando no se haya demostrado cientificamente su eficacia terapeutica y toxicidad. Tal es el caso de Eysenhardtia polystachya (Ort.) Sarg., (palo dulce), arbol ampliamente distribuido en la Republica Mexicana, al que se le han asignado diversas actividades terapeuticas, entre ellas la antiinflamatoria. Este libro contiene una recopilacion de los reportes cientificos sobre E. polystachya, describe el proceso inflamatorio, los farmacos antiinflamatorios de uso actual y los modelos animales aceptados internacionalmente para evaluar la inflamacion. Ademas, aporta evidencia cientifica del efecto antiinflamatorio de los extractos acuosos de la corteza de E. polystachya en la inflamacion. Asimismo, muestra los resultados del estudio fitoquimico preliminar de la especie y de su toxicidad aguda. Este texto va dirigido a quienes contribuyen al conocimiento quimico y farmacologico de las especies vegetales del planeta, propiciando su uso como alternativa terapeutica."